児童書・一般書

書籍情報詳細

子どもに伝えたい和の技術12
弁当

子どもに伝えたい和の技術12 弁当

和の技術を知る会(著)
32頁 293×215mm
定価:2,500円+税10%
発行年月:2021年03月
ISBN:9784799903827

内容紹介 日本の弁当は、「BENTO」として海外にも広く知られている。その弁当について、昔から受け継がれてきた弁当作りを老舗弁当店や駅弁店の取材・撮影を通じて紹介。更には、中身だけでなく、器=弁当箱についても江戸時代の伝統的なものから現代のものまで幅広く紹介。