今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境5
その食べ物、どこからきたの？
ニール・モリス（著）
足立己幸（日本語監修）
52頁 285×230mm
定価：3,080円（税込）
発行年月：2009年04月
ISBN：9784897236189
| 内容紹介 | 食流通の貿易ネットワークや、環境問題などを多角的に捉える 食流通の貿易ネットワークや、適正価格での取引、輸送燃料や包装、保存のために環境に与える負荷、環境問題など多角的に捉えた本。 |
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